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Quingombó

Lo básico

Okra, outlineAbelmoschus esculentus | Quingombó (ocra, quinbombó) crece facilmente an la calor del verano, con flores parecidas a la flor del tulipan. Produce abundamente y tambien es arbusto atractivo en el paisaje.

Que plantar

¿Cómo plantarlo?

Planta la semilla de quimbombó en cualquier momento de marzo – julio. El quimbombó   crece hasta 6-8 pies de altura, plantarlo en espacios de 18 – 30 pulgadas aparte. Crece mejor en 70-85° F.  EL quimbombó es apreciado por su capacidad para soportar la sequía en comparación con otras verduras. Aun así, para el buen crecimiento y producción, necesitará agua por lo menos una pulgada a la semana, como otras verduras.

¿Cómo cosecharlo?

Verificar todos los días una vez que comiencen a producir. Los quimbombós están listos cuando tienen 2 a 4 pulgadas de largo. Use tijeras de podar para cortar el quimbombó de tallo leñoso. No dejes que el quimbombó crezca demasiado grande o la planta dejará de producir. El quimbombó es una hortaliza “corte-y-venir-nuevo”. Seguir cortando las vainas cada día o dos y seguirán produciéndose

 

Variedades para Houston

  • Annie Oakley (Compact)
  • Blondy (Compact)
  • Borgoña
  • Delicia de Cajun
  • Clemson sin espinas
  • Esmeralda
  • Lee
  • Verde de Louisiana
  • Zeebest Stewart (reliquia)
  • Terciopelo

Urban Harvest

Visite http://urbanharvest.org/gardening-advice para consejos de jardinería, plantación de guías y mucho más.

Nutricion y recetas

El quinbombó – conocido también como dedos de señora, bhindi, bamia, ochro o gumbo, son una planta floreciente en la familia de la malva. El quimbombó es un alimento popular de la salud debido a su alto contenido de fibra, vitamina C y contenido de ácido fólico. También es conocido por ser alto en antioxidantes y es una buena fuente de calcio y potasio.

VegOut! with Recipe for Success

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Historia

Hay muchas disputas sobre el origen exacto de la okra, pero este cultivo se encuentra en regiones con climas tropicales cálidos como África occidental y Asia del sur. Okra se introdujo a la región sureste de los Estados Unidos durante el siglo XVIII. Es un importante ingrediente en el plato sur querido, Gumbo. Okra es rico en vitamina K y fibra.

(Fuente: receta para el éxito; investigado por Tracy Weldon,
RFS voluntariado y Coordinadora de promoción comunitaria)

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